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中铁第四勘察设计院集团有限公司武昌基地食堂业务全包服务项目竞争性谈判公告

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信息时间：

2025-02-08

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采购编号：TSY-2025-CG-FW-002

******有限公司武昌基地食堂业务全包服务项目采购工作，现拟择优聘请两家专业公司作为本项目的服务商，具体情况如下：

一、项目基本情况

1.项目概况：

******有限公司武昌基地食堂位于湖北省武汉市武昌区杨园和平大道745号，现有一、二、三、四、五共5个餐厅，共有就餐座位962个，其中一餐厅面积601.3平方米（含洗碗间、特色档口、外带盒饭档口、机房、库房、售卖区），座位244个；三餐厅面积718.7平方米（含洗碗间、售卖区），座位228个；二餐厅面积430平方米，座位290个；自助餐厅1个；四餐厅为包房，共8个；五餐厅面积135平方米。共有2个独立的后厨操作间，面积分别为：405.7平方米（一、三餐厅）、260平方米（二、四、五餐厅），合计面积665.7平方米。目前用餐规模：早餐约1200人、中餐约2100人、晚餐（含宵夜）约1100人。本次竞争性谈判拟择优聘请两家专业公司为职工提供就餐服务。

2.分包情况

本项目共分 2 个包组，申请人可同时参与其中一个或两个分包，但兼投不兼中，且每个申请人最多只能被确定为一个包组的第一候选服务商。

01包：一、三餐厅业务全包服务，提供早、中、晚餐服务，服务内容包括但不限于以下事项：食材采购、加工、制作、售卖、后厨及餐厅区域的卫生清洁和“四害”消杀、餐具厨具清洗消毒等；餐饮全流程服务以及与之相关的人员的聘用、劳动人事管理、业务管理及培训等；基础设施及设备设施的维修保养、低值易耗品更新购置等；食品安全管理、安全生产管理和配合各级部门的监督检查等；以及采购人职工线下、线上餐饮物资采购服务。

02包：二、四、五餐厅业务全包服务，提供早、中、晚餐服务，服务内容包括但不限于以下事项：食材采购、加工、制作、售卖、后厨及餐厅区域的卫生清洁和“四害”消杀、餐具厨具清洗消毒等；餐饮全流程服务以及与之相关的人员的聘用、劳动人事管理、业务管理及培训等；基础设施及设备设施的维修保养、低值易耗品更新购置等；食品安全管理、安全生产管理和配合各级部门的监督检查等；以及采购人员工线下、线上餐饮物资采购服务；提供个性化服务以及公务接待餐、会务餐制作等。

3.踏勘现场：要求申请人必须进行现场踏勘，踏勘联系人：王开贵，电话：******。现场踏勘回执见附表1，与响应文件一并递交。采购人不集中组织现场踏勘。

4.本项目服务地点：湖北省武汉市武昌区杨园和平大道745号。

二、采购范围及内容

******有限公司武昌基地食堂业务全包服务项目，服务内容主要包括：

1.满足采购人员工用餐需求，提供采购人全年早中晚餐餐食，包括食材采购和餐品制作；

2.提供现场售卖、收餐、餐具清洁消毒、环境保洁、“四害”消杀等相关服务；

3.根据采购人需要，提供特色面点、粥类、半成品、自助餐、商务套餐、饮品等服务；

4.餐食品类丰富、营养搭配均衡、菜系及口味多样；

5.负责及时更新菜品，每周菜品重复率不超过30%；

6.满足采购人每月提出的饭菜质量、环境卫生、服务态度等要求，对相关意见和建议及时整改；

7.采购人交办的其他餐饮服务工作，包括但不限于以上服务内容。

三、服务期

合同期一年，合同期满后，在采购人需求无明显变化时，经采购人考核优秀，可续签下一次服务合同，最多续签两次，续签合同期内的续签期限以采购人实际需求为准。

四、申请人资格要求

1.申请人须是在中华人民共和国境内依法注册并合法运作的独立法人机构或其他组织，取得合法有效的企业工商营业执照。

2.申请人须具有国家政府相关部门颁发的在有效期内的《餐饮服务许可证》。

3.申请人近3年（2022年1月1日至递交响应文件截止时间止，以合同签订时间为准）至少在武汉市承担过1项类似服务项目（类似服务项目指为政府机关、企事业单位提供过日均服务人数500人及以上进餐或经营面积4000平方米及以上的食堂业务外包服务项目），需提供合同协议书等业绩证明材料，包括用餐规模人数或经营面积的证明材料。

4.申请人财务状况良好，未处于连续亏损经营状态或破产状态，未被责令停业，财产未被接管或冻结，需提供近3年度（自2021年度至2023年度）经审计的财务报告，包括资产负债表、现金流量表、利润表等相关证明材料，并加盖有效公章。当申请人成立不足3年时，提供自成立以来所有年度经审计的财务报告。

5.申请人具有良好的商业信誉，******法院失信被执行人名单信息公布与查询平台（******/shixin/）列入失信被执行人，未被“信用中国”网站（******）列入重大税收违法失信主体，同时未被国家企业信用信息公示系统（******/）列入严重违法失信企业名单（或未被中国政府采购网（******）列入政府采购严重违法失信行为记录名单），需提供网上查询结果截图并加盖有效公章。

6.申请人近3年内（2022年1月1日至递交响应文件截止时间止），在经营活动中无重大违法记录、无食品安全事故记录，同时申请人在本项目申请期间未处于被其他采购人或行政主管部门禁止投标情形，需提供相关声明并加盖公章。

注：在经营活动中的重大违法记录包括：（1）申请人因违法经营被追究过刑事责任；（2）申请人因违法经营被责令停产停业、吊销许可证或者执照；（3）申请人因违法经营被处以较大数额罚款等行政处罚。

7.申请人有假借资质、伪造证件等违规违法行为的，一经发现取消其申请资格；已经中选的，取消其中选资格；已经签订服务合同的，合同无效。

8.申请人的单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同申请人，不能参加同一采购项目。

9.申请人若为分公司，需提供具有法人资格的总公司的营业执照副本复印件及授权委托书。总公司可就本项目或此类项目在一定范围或时间内出具授权委托书。已由总公司授权的，总公司取得相关资质证书对分公司有效，法律法规或行业另有规定的除外。

10.本项目不接受申请人以联合体形式参与。

11.申请人不得存在下列情形之一：

（1）申请人或其母公司、关联企业或关联个人曾被联合国或其他国际组织列为恐怖组织；

（2）申请人或其母公司、关联企业的现任股东或高级管理人员现为或过去10年内曾为国际或当地刑事通缉犯；

（3）申请人拒绝配合完成合规尽职调查；

（4）申请人或其现任股东、高级管理人员、关联企业，涉嫌腐败、欺诈、垄断、串谋、逃税、漏税、洗钱等非法行为，或因此受到指控；

（5）申请人******有限公司列入禁止合作名单。

五、竞争性谈判文件获取

获取方式：远程获取

请于2025年2月9日至响应文件递交截止时间止，将法人身份证明（或法人授权委托书）、营业执照副本、企事业单位基本账户信息、餐饮服务许可证等原件的扫描件电邮至******，并填写竞争性谈判文件领取签认单。资料审查通过后，电子版竞争性谈判文件将通过邮箱发送至申请人竞争性谈判文件领取签认单中邮箱，请务必确保邮箱的准确性。

六、响应文件递交

响应文件递交截止时间：2025年2月22日14时30分。逾期送达的或不符合规定的响应文件不予接受。